Чували ли сте за Турското газирано тесто – от него стават чудо-мекици и питки:

Не е тайна, че турските печива са истински шедьоври! Меки, въздушни, ароматни и вкусни. Когато турските жени пекат питки или хлебчета, ароматът витае по всички улици е просто несравним. И всяка от тях прави онова специално турско тесто с газирана вода . Каквото и да приготвите от него, става несравнимо! Изненадайте семейството си и вие, като приготвите уникалното турско тесто :

Турско тесто с газирана вода
Продукти:

брашно – 6 чаши

суха мая – 7 грама

топло мляко – 1 чаша

газирана минерална вода – 1 чаша

растително масло – 1 чаша

сол – 1 супена лъжица

захар – 2-4 супени лъжици

Приготвяне:

Пресейте брашното и добавете сухата мая към него, разбъркайте.

Смесете топлото мляко, растителното масло и газираната вода. Добавете сол и захар.

Сега добавете брашното и замесете тесто.

Покрийте тестото със стреч фолио или кърпа и оставете на топло място за 1 час.

След час тестото трябва да втаса. Ако няма да печете веднага, можете да го приберете в плик и да го пъхнете в хладилника за 3-4 дни. Тестото се съхранява перфектно и не губи свойствата си.

Приятен апетит на всички! Нека винаги да е вкусно във вашата кухня!

източник