Турчин разкри рецептата за сочни кюфтета по турски: Толкова са вкусни, че веднага изчезват от масата:

Опитайте тази рецепта за кюфтета по турски. Толкова са сочни, че се топят в устата.

Необходими продукти:

1 кг кайма, 1 средно голяма глава лук, 1 ч. л. пресован чесън, 2 с. л. магданоз, 1 ч. л. сол, 1/2 ч. л. черен пипер, 1 ч. л. “седем подправки” (Седем подправки представлява смес от няколко вида други подправки. Използва се в почти целия арабския свят),1 ч. л. червен пипер, 1/2 ч. л. бакпулвер, 6 с. л. галета, 1 яйце, 1/2 сварен картоф.

Начин на приготвяне:

Към каймата добавете настъргания и изстискан лук, пресования чесън, ситно нарязания магданоз, солта, подправките, бакпулвера, галетата, яйцето, сварения картоф и я омесете.

Намажете ръцете си с олио. Взимайте парче голямо, колкото орех и оформете кюфтетата, като ги притиснете леко. Покрийте ги и ги оставете да починат за 30 минути.

Запържете ги от двете страни в олио.

Сочните кюфтета по турски са готови.

Приятен апетит!

Източник: bubolechko.com