Въпреки факта, че кроасаните и сладкишите са предпочитан избор за мнозина, особено за закуска, диетолозите предупреждават, че простите въглехидрати и тежките протеинови храни водят до умора.
„В резултат на това човек идва на работа вече уморен, а му предстоят осем часа работа. Пърженото месо е богато на протеини, но такава храна не е подходяща за закуска. Факт е, че отнема много време за храносмилане, което изморява тялото“, обясни диетологът Анжелика Дювал.
Много хора смятат, че различните каши са най-здравословният избор, когато става въпрос за закуска. Диетологът обаче разкрива, че те са пълни с прости въглехидрати.
„Не са малко тези, които започват деня с каши, което е добре, ако не говорим за инстантни разновидности. Те са пълни с прости въглехидрати, които карат панкреаса да работи активно и да произвежда инсулин. Тъй като нивото на захарта в кръвта първо се повишава рязко, а след това бързо пада, чувстваме умора”, обясни лекарят и посочи, че трябва да се ядат зърнени храни, които са сварени, а не такива, които просто са залети с гореща вода.
„В такива зърнени култури въглехидратите са сложни, те не предизвикват скокове на захарта. Самата зърнена култура се усвоява много време, а усещането за ситост със сигурност ще продължи до обяд”, казва Ангелика и посочва, че сладкишите не са подходящи за закуска.
Не се поддавайте на рекламите, в които хората започват сутринта с кроасан и чаша кафе. Причината е същата – бързите въглехидрати, които не са препоръчителни, заключава тя.
Вижте всички последни статии от Vazhno.BG