Бихте ли опитали ядлива бира

Освен божествена храна, машини за еспресо и вестници, италианците подариха на света и още едно гениално изобретение.

Пивоварната на производителите на шоколад, Пиетро Наполеоне и Емануеле Лоренци, сервира първата в света бира, наречена Bira splambile.

С помощта на познанията си по химия Наополеоне и Лоренци сгъстиха бирата в кремообразна гладка мазнина в два вкуса – светла Грета и тъмна Омид с 40 процента бира.

„Едната е деликатна, а другата е с по-интензивен аромат и по-силен вкус“, разказаха пред сп. „Итали“.

„Това не е първият път в Италия и Европа, когато някой се опитва да направи силна бира, но мисля, че предишните опити не бяха успешни, заради комбинацията от съставки. Вярваме, че сме намерили правилната формула за продукт с най-високо качество. За нас това е бъдещето“, казва Клаудио Лоренчини от пивоварната Alta Quota, която обслужва този спред и се планира да го пусне на по-широкия пазар.

Изобретателите препоръчват да се яде с препечен хляб и сирена, но може да се използва и като пълнеж за пайове и сладкиши.