Листата, които най-често се използват в кухнята, са изсушените листа на дафиновото дърво, което расте, наред с други места, в Южна Европа и Северна Африка.
Интересното е, че може да се отглежда дори в саксия, в уюта на вашия дом, градина или балкон. Само през зимата дървото трябва да се държи при стайна температура. Дафиновите листа също могат лесно да бъдат закупени от всеки магазин за хранителни стоки, но не непременно за кулинарни цели.
Използването на дафинови листа
Дафиновият лист има лечебни свойства. Улеснява храносмилането, отделя газове и подпомага работата на черния дроб. Освен това има болкоуспокояващо и противовъзпалително действие, а може да се използва и като естествен диуретик.
Листата могат да се използват и за ароматерапия. Достатъчно е да поставите един или повече дафинови листа в пепелника, да ги запалите и да изчакате пламъкът да изчезне и да започне да излиза дим.
Този ароматен билков аромат:
Намалява стреса и ви успокоява
Това се дължи на наличието на съединения: линалол и евгенол – аромати, които (в малки количества) намаляват напрежението, стреса и безпокойството.
Прочистване на дихателните пътища
Ароматите, съдържащи се в дафиновите листа, помагат да се отървете от секретите от горните дихателни пътища. Ще помогне и при заболявания като астма, респираторни проблеми, свързани с алергии и настинки.
За да подчертаете този аромат, можете също да залеете с гореща, но не вряла вода голямо количество дафинови листа. Благодарение на това издигащата се пара ще съдържа полезни масла. Това вероятно се дължи на факта, че димът от дафинов лист съдържа линалол, съединение, намиращо се в редица други растения, включително мента и лавандула.
Изследванията показват, че линалолът под формата на етерични масла и екстракти от лавандула има успокояващ ефект.
Проучване от 2010 г.: Надежден източник, изследващ ефектите от вдишаните пари на линалол при мишки, предполага, че може да помогне за отпускане и намаляване на тревожността.
След вдишване на линалол, мишките изглеждат по-малко агресивни и по-склонни да взаимодействат с други мишки. Те също така са по-склонни да напуснат тъмната зона и да изследват светлата зона, тест, който често се използва за измерване на нивата на тревожност при животни.
Друго проучване от 2016 г. включва даване на плъхове на дневна перорална доза екстракт от дафинов лист в продължение на 1 седмица.
Плъховете изглежда показват по-малко безпокойство, както е определено от няколко поведенчески теста. Ароматът също помага за намаляване на депресията и стреса.
Вижте всички последни статии от Vazhno.BG