Шарено солено руло:

съставки

ЗА ЖЪЛТАТА ЧАСТ

2 яйца

2 лъжици олио

1 лъжица сметана (сметана)

2 супени лъжици обикновено брашно

1 малка чаена лъжичка (най-малката) бакпулвер

3-4 лъжици настъргано (за предпочитане козе) сирене

ЗА ЗЕЛЕНАТА ЧАСТ

2 яйца

2 лъжици олио

1 лъжица сметана (сметана)

2 супени лъжици обикновено брашно

1 малка чаена лъжичка бакпулвер

2 лъжици пасиран спанакмежду пръстите на солта

ЗА ОРАНЖЕВАТАЧАСТ

2 яйца

2 лъжици олио

1 лъжица сметана (сметана)

2 плоски лъжици брашно

1 малка чаена лъжичка бакпулвер

2 плоски лъжици айвар

между пръстите на солта

ЗА ПЪЛНЕНЕ

крема сирене (за намазване използвам ABC-сирене)

тънко нарязана шунка или друго месо по избор

Подготовка

1 .

Всички съставки се разбиват, като само яйцата трябва да се отделят, жълтъците заедно и накрая да се добавят яйцата и внимателно да се разбъркат с лъжица.
Направете това и за трите части в отделни контейнери.
Когато сте разбили всичко, наредете сместа в три застлани плика и отцедете върху хартия за печене по желание.

Печете само 15 минути на 200 градуса, не повече, защото кората ще изсъхне и ще се напука при разточването.
Много е важно да спазвате мерките (особено брашно, плоски лъжици), за да избегнете напукване.
Когато кората е изпечена, веднага я навийте на руло заедно с хартията, върху която сте я пекли и оставете да изстине напълно.

Намажете с крема сиренето, наредете шунката и отново навийте на руло.
Не съм намазала рулото отвън, за да се вижда разкошът на цветовете 🙂
При сервиране можете да украсите с цветя от крема сирене, маслини, моркови, магданоз по желание…