Уникални соленки със сусам и маково семе:

Съставки

• 2 щипка червен пипер
• 1 ч.л. маково семе
• 1 ч.л. сусам
• 1 бр. яйца
• 1/2 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 300 г мас
• 300 г извара пълномаслена
• 300 г брашно тип 500

Начин на приготвяне

1. Содата се смесва с изварата и се добавят брашното, мазнината, солта. Замесва се тесто.
2. Пуешката мас може да се замени с масло, свинска мас или маргарин.
3. Тестото се разточва на дебела кора, която се нарязва на 16 броя квадрати.
4. Намазват се разбито яйце, прегъват се и се натискат с пръсти.
5. Намазват се с яйце и се поръсват със смес от сусам, маково семе или червен пипер по избор.
6. Пекат се на 180 С 25-30 минути.