11 храни,които никога не трябва да държите в хладилника:

Хладилникът е прекрасно изобретение, без което храната ни не би могла да стои по-дълго и да остане неразвалена и свежа. Поради това обаче често слагаме в хладилника храна, на която мястото не е там и ще се развали.

По-ниските температури не само влияят на по-бързото разваляне на някои храни, но и губят своята хранителна стойност и принадлежност. Някои храни е по-добре да се съхраняват на стайна температура и ние ви представяме списък с 11 неща, които никога не трябва да държите в хладилника.

Хляб

Въпреки че това често е въпрос на дебат, молекулите на нишестето кристализират много бързо при ниски температури, което кара хляба да се разваля много по-бързо. Става твърд, гумен и безвкусен. Ако имате твърде много хляб, замразете го, тъй като може да остане в лед около месец.

Сурови картофи

По принцип картофите трябва да се съхраняват в килера, но не при много ниски температури. Не обича и пряка слънчева светлина и специалистите съветват да се съхранява в хартиен плик, защото найлонът задържа влагата.

Домат

Доматите продължават да зреят при стайна температура, така че поставянето им в хладилника ще спре този процес. Това може да развали вкуса, а ниските температури също увреждат кожата му.

Meд

Медът е естествен консервант и затова не трябва да се съхранява в хладилник. Кристализира при ниски температури, така че ако искате течен мед, винаги го дръжте на стайна температура.

авокадо

Авокадото обикновено се купува още твърдо и се нуждае от още няколко дни на стайна температура, докато узрее. Единственият случай, когато трябва да се съхранява в хладилник, е ако си купите авокадо, което вече е много узряло и все още няма да го ядете, тогава го съхранявайте в хладилника.

дини

Много по-добре е да съхранявате цяла диня на стайна температура, отколкото в хладилник, тъй като ниските температури ще променят нейния вкус, текстура и цвят. При стайна температура той, както всеки друг плод, зрее и се препоръчва да се съхранява в хладилник само след като е нарязан.

чесън

Може би не знаете това, но в хладилника чесънът може да се развали много бързо и да стане податлив на мухъл. Ето защо трябва да се съхранява на тъмно място и в никакъв случай в найлонов плик.

ягоди

Противно на общоприетото схващане, ягодите се съхраняват най-добре на кухненския плот, а не на пряка слънчева светлина. А именно те абсорбират излишната вода и влага в хладилника, така че се развалят по-лесно и губят сладостта си.

Лук

А лукът ще поеме влага от хладилника, което ще го накара да загуби отличителната си текстура и ще плесеняса по-бързо.

кафе

Хладилникът ще развали вкуса на кафето, така че няма абсолютно никаква причина да го съхранявате там. Можете да използвате кафето в хладилника за нещо друго. А именно, ако нещо е престояло в хладилника твърде дълго и го усетите, сложете няколко лъжици смляно кафе в чиния и го оставете в хладилника за една нощ – кафето трябва да поеме всички неприятни миризми.

Пресни подправки

Точно като кафето, пресните билки могат да загубят вкуса си в хладилника. Освен това при ниски температури ще поеме влага и ще загуби вкуса си.