Солени мъфини с кашкавал и гъби:

Съставки

• 2 ч.ч. брашно
• 100 г кашкавал
• 1 ч.л. сода
• 200 г кисело мляко
• 30 мл олио
• 2 яйца
• 80 г гъби

Начин на приготвяне

1. В купа се разбиват яйцата, добавят се олиото и киселото мляко, с предварително прибавената сода, за да шупне.
2. Добавят се кашкавалът и гъбите. Последно се добавя брашното.
3. Разбърква се на ръка и се изсипва във формички за мъфини. 
4. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса, около 20-25 минути.