събота , февруари 24 2024

Няколко хитри начина, които ми показа баба: За да имаме пресни чушки дори и през зимните месеци-

Чушките са едни от най-полезните зеленчуци. И много вкусни, разбира се. Те съдържат много антиоксиданти, фосфор, калий, калций, магнезий, желязо. Точно затова тяхната консумация е задължителна през цялата година.
Дори и през студените зимни месеци. Да, вече могат да се намерят чушки в големите вериги дори и по Коледа.


Нека обаче не се заблуждаваме, доста са изкуствени, както казват хората – „пластмасови“. Затова днес ще ви разкрием няколко бабини хитрини, с които ще можете да си направите замразени чушки, които да се съхраняват пресни и през студените зимни месеци. Най-сигурният начин си остава замразяването във фризера.

По този начин се запазват полезните свойства на чушката. Между другото може да се замразяват както обикновени пиперки, така и люти чушлета.
ИМА НЯКОЛКО РАЗЛИЧНИ МЕТОДА ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ НА ЧУШКИ
Един от тях е да изчистите чушките и да ги нарежете на жулиени (ленти). Наредете лентите върху поднос и ги сложете в камерата за половин час. След това ги прехвърлете в пликове, като притискате здраво. Тези пликове вече сложете във фризера. Могат да се съхраняват до 6 месеца. Когато използвате чушките, не ги размразявайте. Направо ги изсипете от плика във врящото ястие. Може да действате по същия начин, но без да режете чушките на жулиени. Просто премахнете дръжката и семето, отрежете и върху и измийте хубаво.

След това наредете чушките една в друга, отново пъхнете за половин час в камерата и отново сложете в плик и във фризера. Така чушките ще са подходящи за пълнене. И пак – не ги размразявайте напълно, просто дотолкова, че да можете да ги извадите една от друга, след което пълнете с готовата смес и пъхайте във фурната.
Чушките могат да се замразяват и печени. Изпичат се, белят се и се слагат в найлонови торбички.
Единственото условие при замразяването, е начина на подреждане. Трябва да се наредят сбито, за да заемат по-малко място, тъй като винаги ъглите на торбичките щръкват.

  Звучи невероятно, но някои части от тялото ни растат през целия ни живот

източник

Прочетете също

Нотариус научи името на бездомния мъж и му каза, че го е търсил от 10 години

Бездомен мъж на име Карл беше изненадан да чуе, че местният нотариус в техния град …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *