Важно
Точно както храната и определени храни могат да укрепят тялото и имунитета, те могат да причинят и негативни последици. Една от тези храни, които приемаме в тялото си всеки ден, е пшеницата.
Има го в почти всяко ястие, но влияе зле на здравето. При повечето хора има негативен ефект върху кожата, ставите и нивата на кръвната захар.
Пшеницата, която консумираме всеки ден, далеч не е истинската. Кардиологът Уилям Дейвис е един от многото учени и лекари, които се опитват да образоват другите за истината зад днешната пшеница. Дейвис казва, че причините хората да изберат да ядат зърнени храни (фибри и здраве на сърцето) не са достатъчни, за да превърнат пшеницата в неразделна част от диетата – „Няма нищо в пшеницата, което да не може да се намери в други храни“, казва Дейвис.
Кожа
Въглехидратите в пшеницата обикновено се считат за добри поради тяхната сложност. Проблемът е, че тези въглехидрати се разграждат до захари, което води до повишени нива на инсулин и активиране на жлезите, произвеждащи мазнини. Крайният резултат е мазна кожа и акне.
Стави
Според кардиолога Дейвис болките в ставите, причинени от консумацията на пшеница, най-често се появяват в ставите на пръстите и ръцете, като не са рядкост болките в гърба, бедрата и коленете.
Захар в кръвта
Пшеницата, която е пълна с въглехидрати, в крайна сметка се превръща в захар. Освен това е пълен с амилопектин, въглехидрат, който може да повиши нивата на кръвната захар повече от обикновената захар, което може да причини диабет.
