Хапването на авокадо гарантира здраве и красота:

Авокадото се нарежда сред първите места в списъка на най-здравословните храни на планетата. Веднъж счетено за луксозна храна, то намира все по-голямо място на трапезата и у нас.

Този екзотичен плод дори влезе в менюто на децата в детските градини заради ползите за здравето. Добавено към зеленчукови или плодови салати, към сандвичи или дори с цел да си направим така популярното гуакамоле, в което то е основна съставка, често в купата ни с плодове се намира поне по един плод авокадо.

Заради огромните ползи за здравето, които носи то, и високата му цена на пазара вече не ни стряска.

Авокадо се консумира навсякъде по света, като най-големи негови потребители са американците, следвани от мексиканците и чилийците. Според мнозина този плод е запазена чилийска марка, но за истинска столица на авокадото се сочи град Уруапан, разположен в сърцето на Мексико.

Там плодът е познат и с названията Зеленото злато на Мексико, и като Кървавия плод. Ясно е, че е кръстен зеленото злато заради зеления си цвят.

Съвсем доскоро град Уруапан, населяван от около 300 000 души, е смятан за един от най-мирните и спокойни градове, свързани единствено с отглеждане и износа на авокадо.

Като в почти всички градове в Мексико, така и там са съществували наркокартели, занимаващи се с износ на хероин, кокаин, синтетични медикаменти. След като авокадото започва да придобива все по-голяма популярност по света, цената му започва да се покачва и търговията с този плод се оказва добър източник на приходи за наркокартелите.

Откакто интересът към авокадото на подземния свят е пробуден, се забелязва бум на престъпните мексикански организации, които налагат данък на обикновените земеделци, отглеждащи авокадо.

Авокадото е толкова скъпо, защото отглеждането му изисква огромни ресурси от вода. Смята се, че за добив от около 1 кг от плода са необходими около 270 л вода. Колкото и трудоемко да е отглеждането на този екзотичен плод, всичко си заслужава заради ползите, които носи, за да се чувстваме здрави и в добра форма.

Редовната консумация на авокадо може да ни предпази от диабет, инсулт, инфаркт и исхемична болест на сърцето, тъй като прочиства плаките, образувани вследствие на високия холестерол.

Олеиновата киселина също е много ефективна за превенцията на рак на гърдата. То е добър източник на витамини В6, С, Е и К, както и на ниацин, рибофлавин, фолиева киселина, пантотенова киселина, калий и магнезий.

То също така осигурява лутеин, бета-каротин и омега-3 мастни киселини. То съдържа много полезни мазнини, които могат да помогнат на човек да се чувстват сит между отделните хранения. Яденето на мазнини забавя разграждането на въглехидратите, което помага да се поддържат стабилни нивата на кръвната захар.

Авокадото има мощни антиоксиданти, които предпазват здравето на очите. Не само че консумацията на авокадо повишава антиоксидантната абсорбция от други храни, то също е с високо съдържание на антиоксиданти.

Това включва каротеноидите лутеин и зеаксантин, които са изключително важни за здравето на очите. Проучвания показват, че те са свързани с драстично намален риск от катаракта и дегенерация на макулата, които са често срещани при по-възрастните.

И не на последно място – авокадото може и да разкрасява косата, ноктите и кожата. Има безкрайно много варианти за направата на маски. Една от тях е да смесиш половината на добре узряло авокадо с 1 с.л. мед (медът е страхотен природен ексфолиант, който почиства мъртвите клетки и хидратира едновременно).

Остави сместа да престои върху лицето ти за 10 минути, после измий с вода.

Във всички случаи начинът ни хранене е изключително важен за косата. Можем да подобрим състоянието й, като добавим авокадо към нашата диета. Това може да ни предпази от косопад, тъй като е богато на витамин Е, който предпазва кожата на главата от увреждане и оксидативен стрес. Едно авокадо осигурява около 20 процента от дневните нужди от витамин Е.

Авокадото лесно се вписва в най-различни рецепти, така че няма причина да го пропускате. От класическото гуакамоле с домати, лук, чесън и лайм, през разнообразни салати, сандвичи, смутита, суши, пица и сосове, до сладкиши – възможностите са разнообразни и винаги вкусни.