понеделник , май 20 2024

Гнeздa c пълнeж oт кapтoфeнo пюpe и кaшкaвaл

Има дни, в които искате да сготвите нещо специално. Просто така, без причина. Предлагаме ви да опитате тези вкусни гнезда от кайма. За пълнежа избрахме картофено пюре с кашкавал.

Никой няма да остане равнодушен към този деликатес.

Съставки:

  • 400 г телешка кайма
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 яйце
  • 1 с. л. брашно
  • 4 с. л. слънчогледово олио
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1 ч. л. мащерка
  • 4 бр. картофи
  • 40 г масло
  • 1/2 чаша мляко
  • 50 г кашкавал
  • 1/4 ч. л. индийско орехче
  • 1.5 с. л. доматено пюре
  • 300 мл вода
  • 30 г чедър
  • копър на вкус
  • 2,5 ч. л. сол
  • 1/2 ч. л. черен пипер

Приготвяне:
Обелете лука и го настържете на едро ренде, а чесъна на ситно ренде. Смесете ги с каймата, добавете яйцето, брашното, слънчогледовото олио, мащерката, червения пипер, нарязания магданоз, черния пипер и 1 ч. л. сол. Омесете каймата с ръце.

Намажете ръцете си с растително масло и оформете топчета от каймата. Направете дупка в центъра на всяка топка, за да оформите гнездо. Печете 20 минути на 180 градуса.

Сварете целите картофи в подсолена вода. Обелете ги, добавете маслото, млякото, 1 чаена лъжичка сол и индийско орехче. Пасирайте на пюре. Добавете настъргания кашкавал на средно ренде и разбъркайте.

Смесете доматеното пюре, водата и 1/2 ч. л. сол. Изсипете соса върху гнездата, така че да покрие дъното на формата. Прехвърлете картофеното пюре в сладкарски плик и напълнете гнездата.

Поръсете с настърган чедър и поставете във фурната, предварително загрята на 200 градуса за 25 минути. Поръсете готовото ястие с копър.

  Знаете ли истината за червения конец: Щом разберете истинското му значение, веднага ще го свалите

Един поглед е достатъчен, за да разберете, че ще бъде вкусно! Но по-добре се уверете в това сами. Така че се захващайте да приготвите тези гнезда с пълнеж!

източник

Прочетете също

Писмо в бутилка от 1997г. намери спасител във Франция

Писмо в бутилка от 1997г. намери спасител във Франция:

Французин, който чистеше боклука на плажа, намери съобщение в бутилка и когато я отвори, разбра, …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *