Д-р Перишич откри дали киселото мляко е адекватен заместител и трябва ли да се приема при инфекции

Мнозина казват, че млякото е опасно не само поради алергии, но и поради други явления. Сега говорим за видове мляко, млякото А1 съдържа бетаказеин, от който може да се направи опиатът казеоморфин, млякото А2 го няма

Киселото мляко е една от основните храни в храненето на хората на Балканите от древни времена. Преди това се смяташе, че е развалено мляко, но се оказа изключително здравословно.

Защо трябва да ядем кисело мляко, по-здравословно ли е от киселото и вярно ли е, че допринася за дълголетието? На тези и подобни въпроси отговори гастроентерологът д-р Воислав Перишич в сутрешната телевизионна програма Prva.

“ Киселото мляко не е по-добро от киселото. Вярно е, че има 50 пъти повече пробиотични бактерии от киселото мляко, но киселото мляко съдържа много лактоза и при хората само регулира нейния дефицит. Нарочно препоръчвам тези днешни „модерни“ кисели млека, на на опаковката на която пише два процента лактоза, защото киселото мляко съдържа пет процента.Само по себе си влияе повече на смилаемостта.Препоръчва се за деца с остри инфекции, защото киселото мляко допринася за подобряване на здравето.Полезно е и при чревни инфекции“, посочва д-р Перишич.

Най-важното е да разпознаем кое мляко е най-здравословно и да знаем откъде го купуваме, какви крави са го давали… В противен случай, предупреди той, млякото може да съдържа вещества, които са вредни за сърдечно-съдовата система, черния дроб и сърцето .

“ Важно е хората да знаят за млякото, мнозина казват, че млякото е опасно, не само поради алергии, но и други явления. Сега се говори за видовете мляко, млякото А1 съдържа бетаказеин, от който може да се направи опиатът казеоморфин, А2 млякото го няма„, той каза.

Преди това професор Перишич обясни какъв вид кисело мляко не е здравословно и как да разпознаем фалшивото сирене, направено от зехтин, а сега представи интересна теза, свързана с майчиното мляко.

“ В млякото на кърмачка първите два месеца има казеин А1. Бебето се появява на бял свят, природата е уредила всичко, след два месеца спира да го произвежда, защото вече не е необходим. Бебето има нужда от този ефект защото появата на бял свят е ужасна промяна и ужасен стрес. Ето защо млякото успокоява първите два месеца, а след това видът на казеина в кърмата се променя.

Откъде идват бебешките колики? Моята, а и не само моята теза е, че това е реакция на страх към ситуации от външния свят. Родителите трябва да разберат, в моето село, когато снахата роди дете, нейната задача е само да го нахрани, да го изкъпе, да му пее, да му говори… Обградете го с любов и топлина. И сега майките имат по пет повече работни места, обслужват цели семейства, ходят на работа, грижат се и за емоциите си към мъжа, затрупани са със задължения освен с детето, а това безпокойство се пренася и върху бебето. Бебетата в селата нямат колики“, каза той.